漁業（ぎょぎょう）とは、河川・湖沼・海において、魚介類・クジラ等の水産物を漁を行うことによって収穫する職業、あるいは業種。水産業の一種である。収穫された物は、処置を施さない場合長期保存が難しいため、元来漁場は消費地・加工地から遠くない範囲であった。その後の冷凍技術の発達にともない、漁場は地球規模となった。近年、生物資源の枯渇・安定供給上の問題から放流、養殖も盛んに行われている。種類としては次のものがある。遠洋漁業、沖合漁業、沿岸漁業、養殖漁業、栽培漁業。近年、遠洋漁業などは漁獲量を減らし、養殖・栽培漁業が力を伸ばしている。